Bobiči recept: koruzna juha iz Istre

Bobiči so ena najbolj prepoznavnih istrskih jedi, ki odražajo bogato kulinarično tradicijo regije. Gre za gosto juho, pripravljeno iz koruze, krompirja, fižola in pogosto tudi […]

Jota s kislim zeljem: razmerja in triki

Jota s kislim zeljem je ena najbolj značilnih jedi slovenske kuhinje, ki jo pogosto povezujemo z območjem Primorske in Istre. Gre za bogato enolončnico, ki […]